Regresar

Fondue con queso suizo

Macarrones con queso y pimiento morrón

Ingredientes

  • 1/2 kg queso suizo Chen

  • Ajo

  • Vino Blanco

  • Harina

  • Nuez moscada

  • Sal

  • Pimienta

  • Kirsch o Brandy

Preparación

45 min

1

Combinamos el queso y la harina y apartamos. Untamos un sartén con el ajo molido, añadimos el vino y ponemos al fuego.

2

Cuando el vino está caliente le ponemos el queso y la harina y movemos con una cuchara de madera hasta que el queso esté derretido.

3

Sazonamos la mezcla con la nuez moscada, la pimienta y la sal. Lo dejamos hervir por 3 minutos y por último agregamos el kirsch o el brandy.

4

Lo servimos con panecitos alrededor y tenedores para que cada comensal se sirva a su agrado.